漬物の通販つけや

漬物の通販つけやでは厳選した漬物屋の漬物(つけもの)を通販致します。

漬物研究家も絶賛した津軽の漬物をお届け致します。ぜひ一度ご賞味下さい。

葉くるみ漬の写真です

伝承葉くるみ漬完売

これぞ伝承漬物の横綱格。津軽の漬物には、しその葉、キャベツ、高菜などの葉物で、大根、梅、菊芋などを包んで漬ける独特な特徴があり、一品プラスの深い味わいが楽しめます。他の漬物に比べ塩分も少ないため、お茶うけとして食されています。※内容量は約200〜300グラムとなります。

内容量 5本入り730円

漬物の原材料や調味料の生産元についてお客様に安心してご購入して頂くために記載しております。

大根
手作り野菜で品種は献夏です。ちょっと硬めで保存に適していて紀松園では雪の下にして今でも掘り起こしています。
高菜
品種は山形青菜です。茎が広くて昔のような辛味はないけれど塩出しをして炒めて食べたり津軽では「小僧なかせ」と言って粕汁にしたり葉っぱのおにぎりも美味しい食材を漬物にしています。
南蛮
津軽のナンバ(唐辛子)は400年以上の歴史を誇る津軽の地野菜で流通品種よりも大ぶりで辛口のイメージですが、ふくよかな甘味とさわやかな酸味を併せ持つ食材を漬物にしています。
酒かす
蔵元直送
塩事業センターの粉砕塩
ザラメ
パールエース印

※漬物は保存料を使用しておりませんので漬物の食べ頃は到着日から約5日間となります。

※美味しく召し上がるには到着後に別容器に移し替えて冷蔵庫で保存して下さいますようお願い致します。

美味しさの秘密三か条

「自分が漬けるお漬物と老舗の漬物屋さんの味は違うな?」と疑問をお持ちの方もいらっしゃると思います。手作りで品質にこだわる紀松園の漬物の美味しさの秘密を三つだけ公開しますね。

自家栽培野菜をすぐに下漬
お野菜は有機肥料を使う事で低農薬(一部無農薬)にこだわり、採れたての野菜をすぐに下漬する事で野菜本来の旨みを逃がさずに漬けています。
漬物暦25年の経験とカン
お漬物の味は気温等の影響を強く受けますが、日々変化する気象状況を利用し、その時期に一番美味しい味に手作りで漬けております。
お漬物のお届けには真空パックにしてお届けします
お漬物をお客様へお届けする際にも雑菌等混じらないよう漬けたてのお漬物を真空パックにしてお客様へお届け致します。※素材が呼吸するため膨らむ場合が御座います。

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お客様喜びの声

「試食会に参加させて頂きましたが、大根の葉くるみ漬は初めてのお漬物で上品な味わいに試食会なのに、お酒が飲みたくなりました。」(青森県Y.Tさん)

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最後に一つだけゴメンナサイ

食べ頃のお漬物がある場合にはすぐにお送り致しますが、注文を受けてから漬ける場合が御座いますので、漬け時間の長い商品は長いもので約2週間ほどお時間を頂く場合が御座います。その代わり、お届けするお漬物には絶対の自信を持ってお届け致します。何卒ご了承の程をお願い申し上げます。

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完売・漬物

お支払い方法一覧

お支払い方法は下記をご用意しております。

SSL暗号通信システム
SSLショッピングカート

お買い物カゴ(当サービス)では、銀行等で使用されているものと同様の128bitのSSL暗号通信システムを採用しています。SSL暗号通信システムとは、「SecureSocketLayer」の略で、インターネット上でやり取りされているデータ(個人名、住所、電話番号等の個人情報や企業の機密情報など)を暗号化し、第三者からデータを覗かれないようにする通信技術のことです。

更新履歴
2011/10/25
今年度のお漬物商品は、ご注文が殺到した為、ホームページでの販売が準備中となり、全品完売表示とさせて頂いております。 販売開始の際にご連絡を頂きたい方は恐れ入りますが、お問い合わせフォームよりご連絡賜りたくお願い申し上げます。
2010/07/30
なすの塩漬なすカラシ漬なすカラシ漬セット販売開始致しました。
2010/03/23
赤かぶ千枚漬創作葉くるみ漬伝承葉くるみ漬、完売致しました。
2009/11/18
赤かぶ千枚漬創作葉くるみ漬伝承葉くるみ漬、販売開始致しました。
2009/07/24
平成21年7月24日より「漬物の通販つけや」としてサイトリニューアル致しました。お買い得な漬物セットやお酒セットを販売開始致しました。
2008/08/04
オンライン総合決済(クレジットカード決済、コンビニ決済、インターネット銀行決済)に対応致しました。
2008/04/30
赤かぶ千枚漬創作葉くるみ漬伝承葉くるみ漬、完売致しました。
2008/01/22
赤かぶ千枚漬創作葉くるみ漬伝承葉くるみ漬、販売開始致しました。
2007/07/12
なすの塩漬なすカラシ漬販売開始致しました。

過去更新履歴一覧