豆漬（毛豆使用）完売
毛豆とは枝豆の在来品種で京都の紫ずきんに遜色のない旨さは、一度食べれば豆の旨みが違うとすぐ感じるはずです。
無農薬で自家栽培した毛豆を醤油で漬けております。
内容量 200ｇ620円
漬物の原材料や調味料の生産元についてお客様に安心してご購入して頂くために記載しております。
- 毛豆
- 手作り野菜で青森県で古くから栽培されている枝豆の在来品種で一般的な枝豆に比べると大粒です。無農薬栽培の自家栽培で育て漬物にしております。
- 南蛮
- 津軽のナンバ（唐辛子）は400年以上の歴史を誇る津軽の地野菜で流通品種よりも大ぶりで辛口のイメージですが、ふくよかな甘味とさわやかな酸味を併せ持つ食材です。
- しょうゆ
- 上北農産加工の組合醤油
※漬物は保存料を使用しておりませんので漬物の食べ頃は到着日から約５日間となります。
※美味しく召し上がるには到着後に別容器に移し替えて冷蔵庫で保存して下さいますようお願い致します。
美味しさの秘密三か条
「自分が漬けるお漬物と老舗の漬物屋さんの味は違うな？」と疑問をお持ちの方もいらっしゃると思います。手作りで品質にこだわる紀松園の漬物の美味しさの秘密を三つだけ公開しますね。
- 自家栽培野菜をすぐに下漬
- お野菜は有機肥料を使う事で低農薬（一部無農薬）にこだわり、採れたての野菜をすぐに下漬する事で野菜本来の旨みを逃がさずに漬けています。
- 漬物暦２５年の経験とカン
- お漬物の味は気温等の影響を強く受けますが、日々変化する気象状況を利用し、その時期に一番美味しい味に手作りで漬けております。
- お漬物のお届けには真空パックにしてお届けします
- お漬物をお客様へお届けする際にも雑菌等混じらないよう漬けたてのお漬物を真空パックにしてお客様へお届け致します。※素材が呼吸するため膨らむ場合が御座います。
お客様喜びの声
「豆のお漬物は初体験でしたが、美味しいと思います。毛豆という豆が美味しいのでしょうか？」（青森県Ｓ.Ｓさん）
「豆の甘みと鷹の爪の辛味がほどよかった。子供に食べさせると箸でつまめず面白かったです。」（青森県Ｋ.Ｎさん）
最後に一つだけゴメンナサイ
食べ頃のお漬物がある場合にはすぐにお送り致しますが、注文を受けてから漬ける場合が御座いますので、漬け時間の長い商品は長いもので約2週間ほどお時間を頂く場合が御座います。その代わり、お届けするお漬物には絶対の自信を持ってお届け致します。何卒ご了承の程をお願い申し上げます。
