なす塩漬完売
なすの塩漬を作りあたり、様々なナスを栽培し行き着いたのが「水なす」を使用する事でした。水なすは皮がやわらかく豊富な水分を含み塩で漬ける事により、なすの風味も存分に楽しめるお漬物です。
内容量 200ｇ620円
漬物の原材料や調味料の生産元についてお客様に安心してご購入して頂くために記載しております。
- 水なす
- 手作り野菜で品種は美男（水なす）です。皮が柔らかくて生食や漬物に適しています。
- 塩
- 塩事業センターの粉砕塩
- 焼ミョウバン
- なすの変色防止用に使用しています。
※漬物は保存料を使用しておりませんので漬物の食べ頃は到着日から約５日間となります。
※美味しく召し上がるには到着後に別容器に移し替えて冷蔵庫で保存して下さいますようお願い致します。
美味しさの秘密三か条
「自分が漬けるお漬物と老舗の漬物屋さんの味は違うな？」と疑問をお持ちの方もいらっしゃると思います。手作りで品質にこだわる紀松園の漬物の美味しさの秘密を三つだけ公開しますね。
- 自家栽培野菜をすぐに下漬
- お野菜は有機肥料を使う事で低農薬（一部無農薬）にこだわり、採れたての野菜をすぐに下漬する事で野菜本来の旨みを逃がさずに漬けています。
- 漬物暦２５年の経験とカン
- お漬物の味は気温等の影響を強く受けますが、日々変化する気象状況を利用し、その時期に一番美味しい味に手作りで漬けております。
- お漬物のお届けには真空パックにしてお届けします
- お漬物をお客様へお届けする際にも雑菌等混じらないよう漬けたてのお漬物を真空パックにしてお客様へお届け致します。※素材が呼吸するため膨らむ場合が御座います。
お客様喜びの声
「水なすは初めて食べたのですが弾力があり、一噛一噛なすの旨みが口いっぱいに広がり、ほどよい塩梅で美味しい。」（青森県Ｔ.Ａさん）
最後に一つだけゴメンナサイ
食べ頃のお漬物がある場合にはすぐにお送り致しますが、注文を受けてから漬ける場合が御座いますので、漬け時間の長い商品は長いもので約2週間ほどお時間を頂く場合が御座います。その代わり、お届けするお漬物には絶対の自信を持ってお届け致します。何卒ご了承の程をお願い申し上げます。
